やっぱり魚は美味しい。
大将の宮國です。 最近、ますます魚の仕入れに力を入れてます。 っていうより自分が食べたい魚を仕入れてます。 先日、仕入先の一つ【秀家】さんに お邪魔してきました。 最近は電話、LINEで発注をしお店に届く。 届いてからし…
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小禄で魚がおすすめのお店。春夏秋冬、本日の入荷鮮魚！
「本日の入荷鮮魚」 千葉勝浦 金目鯛刺身800円 千葉銚子 とろイワシ刺身700円 宮崎 朝〆イシダイ刺身700円 宮崎 朝〆イサキ刺身700円 福岡 太っちょブリ刺身700円 宮崎 ひむか本サバ刺身800円 三重ブラン…
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春夏秋冬の5月のグルメ情報をまとめました！！
こんにちは！！ 春夏秋冬ブログ担当です。 春夏秋冬の5月のグルメ情報をまとめました！！ facebookに投稿した写真を紹介しておりますので、 どんなメニューが春夏秋冬で出ているのか確認しながらみていただけると嬉しいです…
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人気メニューローストポーク＆ローストビーフができるまで
こんにちは！！ 春夏秋冬ブログ担当です。 本日は、人気メニューローストポーク＆ローストビーフができるまでの流れをご紹介します。 まずはこちら。 調理前のポークです。これだけの量があるとインパクトありますね。 上から見ても…
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春夏秋冬インスタグラムも配信中です。
こんにちは！ 春夏秋冬ブログ担当です。 インスタグラムも更新していますのでぜひともチェックしてみてくださいね！ 【本日入荷の入荷情報】 愛媛より、「イサキ」刺身で♪ #沖縄 #那覇 #居酒屋 #春夏秋冬 #イサキ #魚 …
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那覇の居酒屋、春夏秋冬4月のグルメ情報まとめ。
こんにちは！！ 春夏秋冬ブログ担当です。 春夏秋冬の4月のグルメ情報をまとめました！！ facebookやインスタに投稿した写真を紹介しておりますので、 どんなメニューが春夏秋冬で出ているのか確認しながらみていただけると…
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マクブの調理工程
美味しくなるためのひと手間が大事ですね^_^ 今回のマクブの調理法は、 皮霜造りという、皮目にお湯をかけて素早く冷やし、刺身で食べる技法を取り入れています。 マクブ調理工程 春夏秋冬 創作料理いろいろ 春夏秋冬（…
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春夏秋冬仕込み風景。
こんにちは！！ 春夏秋冬ブログ担当です。 お客様に美味しいお食事を楽しんでいただくためには、料理の事前準備仕込みが大切です。 魚を一つ一つ美味しくしていきます。 こんな大きなお魚も！ 迫力ありますね！ 目が合うと少し怖い…
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新鮮野菜の無人販売してます♪
店舗前の、自動販売機横で新鮮野菜の無人販売してます♪ お店でも利用してますが、 とにかく美味いんです！ しかも、こんな安く！ 奥様、必見ですよ！
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春夏秋冬3月のグルメ情報まとめ+歓送迎会コースのご紹介。
こんにちは！！ 春夏秋冬ブログ担当です。 春夏秋冬の3月のグルメ情報をまとめました！！ facebookやインスタに投稿した写真を紹介しておりますので、 どんなメニューが春夏秋冬で出ているのか確認しながらみていただけると…